Restaurantes
Bistró mide
restaurante · Museo Interactivo de Economía · Centro Histórico, CDMX
Un espacio gastronómico integrado al mide Museo Interactivo de Economía, concebido para complementar la experiencia cultural del antiguo Convento de los Betlemitas.
- Proyecto
- Bistró mide
- Tipología
- Restaurante
- Disciplina
- Arquitectura · interiorismo
- Arquitectos · Equipo
- estereotomia · entasis
- Ubicación
- Antiguo Convento de los Betlemitas, Centro Histórico, CDMX
- Fotógrafo
- Jaime Navarro Soto
El proyecto
Gastronomía, patrimonio y cultura en un mismo recorrido.
El Bistró mide se integra al Museo Interactivo de Economía como un espacio de encuentro y hospitalidad a cargo del Club de Banqueros.
Por tratarse de un inmueble protegido por el INAH, no estaba permitido fijar elementos ni intervenir los muros originales, que aún conservaban vestigios y frescos históricos. La propuesta arquitectónica e interiorista se resolvió mediante un sistema de estructuras autosoportantes, separado de los paramentos existentes, que compensaba los desniveles y hundimientos del edificio. Sobre estas estructuras se colocaron placas de acero natural y mobiliario suspendido, conformando una intervención contemporánea, sobria y reversible que respeta tanto los frescos como la estructura original.
El Bistró mide se integra al Museo Interactivo de Economía como un espacio de encuentro y hospitalidad a cargo del Club de Banqueros. Su ubicación dentro del antiguo Convento de los Betlemitas permite extender la experiencia del museo hacia un ámbito gastronómico, abierto a la conversación, la convivencia y la pausa.
Más que un servicio complementario, el bistró funciona como un punto de articulación entre cultura y gastronomía: un espacio donde visitantes, colaboradores e invitados pueden reunirse dentro de una experiencia coherente con la identidad del mide y con la vocación institucional del Club de Banqueros.