Mobiliario, Luminarios
Catering
mueble móvil · estereotomia
Mueble móvil de madera maciza de pino, ensamblado con pernos de madera mediante la técnica japonesa, diseñado para facilitar el servicio de catering a domicilio y en eventos sociales de MasaHouse.
- Proyecto
- Catering
- Tipología
- Mueble móvil · Estación de trabajo
- Disciplina
- Diseño de mobiliario
- Materiales
- Madera maciza de pino, ensamble con pernos de madera (técnica japonesa), cubierta de acero inoxidable
- Arquitectos · Equipo
- estereotomia · adelavega
- Fotógrafo
- adelavega
El proyecto
Una estación de trabajo portátil para MasaHouse
Diseñado para facilitar el catering a domicilio o en eventos sociales, el mueble resuelve la preparación en sitio de los platillos de MasaHouse, trasladando la lógica de trabajo del restaurante a cualquier espacio donde se requiera el servicio.
El mueble se arma por medio de madera maciza de pino ensamblada con pernos de madera, sin utilizar tornillos, empleando una técnica de ensamblaje de tradición japonesa. Esta construcción le da la dureza necesaria para soportar el uso constante que exigen el traslado y la operación frecuente en distintos eventos.
La cubierta, en acero inoxidable, incorpora una tarja de agua y las conexiones eléctricas necesarias para la iluminación y la conexión de equipo, permitiendo que el mueble funcione como una estación de trabajo completa fuera del restaurante. En su interior, un espacio de guardado aloja consumibles y un garrafón de agua, manteniendo despejada el área de trabajo.
El mueble se diseñó en dos partes para facilitar su traslado: la cubierta puede removerse de la base, y esta última se desplaza sobre ruedas con freno de uso rudo, pensadas para resistir el manejo frecuente propio del servicio de catering.